So backen Sie einen Kuchen ohne Kuchenform im Ofen

Wie backt man einen Kuchen ohne Kuchenform im Ofen? Das Geheimnis der beliebtesten Alternativen im Internet

In den letzten 10 Tagen haben die Diskussionen über „Backen ohne Schimmel“ in den sozialen Medien und in Lebensmittelforen stark zugenommen. Viele Menschen haben festgestellt, dass es ihnen an professionellen Werkzeugen mangelt, wenn sie zu Hause Kuchen backen. In diesem Artikel werden aktuelle Themen aus dem Internet zusammengefasst, um für Sie praktische Alternativen zu ermitteln, und eine Datenvergleichstabelle beigefügt.

1. Ranking beliebter alternativer Tools

2. Die 3 beliebtesten Alternativmethoden

1. Glasschüsselmethode (die beliebteste auf Douyin)

• Wählen Sie eine dicke Glasschüssel, die Hitze- und Temperaturunterschieden von mehr als 120 °C standhält
• Tragen Sie Butter und Mehl auf die Innenwand auf, um ein Anhaften zu verhindern
• Die Backzeit muss um 5–8 Minuten verlängert werden
• Nachdem Sie den Ofen herausgenommen haben, stellen Sie ihn zum Abkühlen umgedreht auf einen Rost.

2. Pappbecher-Transformationsmethode (ein beliebtes Modell in Xiaohongshu)

• Verwenden Sie 6-8 Pappbecher anstelle von Formen
• Füllen Sie jeden Pappbecher zu 50 % mit Teig
• Ordnen Sie es ordentlich auf dem Backblech an
• Backzeit um 1/3 verkürzen

3. DIY-Form aus Alufolie (Bilibili hat die meisten Anleitungen)

•Drei Lagen verdickter Alufolie in Form gefaltet
• Kann in jede runde/eckige Form gebracht werden
• Befestigen Sie die Struktur mit Zahnstochern an der Peripherie
• Unten sind Belüftungslöcher erforderlich

3. Vergleichstabelle der wichtigsten Parameter

4. Vorsichtsmaßnahmen

1.Sicherheit geht vor: Alle alternativen Behälter müssen das Zeichen für hohe Temperaturbeständigkeit tragen und Glasprodukte müssen frei von Rissen sein

2.Größenumrechnung: Der Unterschied in der Kapazität führt zu einer Änderung der Backzeit, mit einer Verlängerung oder Verkürzung um 3 Minuten pro 100 ml Unterschied.

3.Antihaftbehandlung: Antihaftbeschichtete Behälter müssen mit Öl + Mehl/Backpapier bestrichen werden, die Erfolgsquote steigt um 40 %

4.Überwachungsfähigkeiten: Achten Sie bei der Reifeprüfung mit einem Zahnstocher auf die unterschiedliche Wärmeleitfähigkeit verschiedener Materialien.

5. Tatsächliche Messdaten von Internetnutzern

Fazit:Den experimentellen Daten des gesamten Netzwerks zufolge hat die Verwendung hitzebeständiger Glasschüsseln die höchste Erfolgsquote (92 %), während kreative Alufolienformen zwar Spaß machen, aber mehr Übung erfordern. Anfängern wird empfohlen, mit Cupcakes zu beginnen und sich nach und nach die Backeigenschaften verschiedener Materialien anzueignen.